季節の変わり目で、徐々に肌寒くなってきました。 今回の調理実習のメニューはビーフシチューです！ 入れる具材を皆で話し合い、費用を抑えたいという話が出たので 牛肉は使わず豚ばら肉を使うことになりました。 お野菜はにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・グリーンピースが入った...

今日のグループワークは山田池公園に行ってきました(^^) 今回はメンバーさん4名が参加されました。 天候に恵まれ、ぽかぽか陽気の中、公園を散策♪ 紅葉には少し早く、うっすらと紅く色づきはじめている所もあれば、 青々とした葉を茂らせている所もあり、季節の変わり初めを...

夏の暑さも和らいで、過ごしやすい季節になってきましたね。 毎月、最終金曜日は調理＆ミーティングの日です。 今日の調理では、焼きそばを作りました！ 何を入れようか、話し合った結果… キャベツ もやし にんじん 豚肉 青のり...

今日のグループワークはＤＶＤ鑑賞でした。 みんなに何が観たい？と聞くと、アナ雪、クレヨンしんちゃん、ジブリ、ホームアローン…等々、たくさんの希望が！！！ これは意見が割れてなかなか決まらないのでは！？と思っていましたが、なんと「アナと雪の女王」がダントツ人気♪...

私市植物園へ行ってきました♪ みのりから植物園までは、歩いて行ける距離です！ テクテク歩いて１５分。 裏道を通り抜けて、植物園到着！！ 天気もよくて、いろいろ見て回りました。 途中 へびやカエルにも遭遇したりしましたが、自然 たっぷりの空気は、大変おいしかったです。...

今日は月に一度の水曜ナイト♬ 男性３名が参加され、スタッフ２名と共に 何をしようか話すと、すぐさま調理に決定(^^) チキンソテーを作りましたo(^0^)o 味付けは塩・コショーのみのシンプルながらも 素材の味を引き出す絶妙の塩梅に♪...

９月１０日（土）は、第二土曜日で開所していました。 はじめ、クレープを作ろう！！と言っていたのですが スーパーにクレープ粉が販売しておらず、急きょＨＫ（ホットケーキ） を作ることになりました！！！ ホイップクリームやカラーチョコ、チョコペンなども買ってきて...

今日のグループワークは外食で、みんなで ｃａｆｅ　ｃｈｅｅｒｓさんに行ってきました♪ バスで交野市駅まで出てから少し歩いて到着(^^) 店内はお客さんで賑わっていて、予約していて正解☆ すぐに満席に近い状況になりました。 今回は、今週のランチ、カレーセット、ピラフセットを...

今日のグループワークは茶話会をしました(^^) 夏の思い出、夏の好きな食べ物から始まり、 春夏秋冬、それぞれの季節の味覚やしたい事など、 さまざまなテーマで話しをしました(^♢^) この夏の思い出では、 「藤が尾サマーフェスティバル楽しかった」 「花火大会を見に行った」...

８月２６日（金）のグループワークは、調理でした。 当日、参加されるメンバーさんで「なにが作りたい？」「暑いから冷たいものがいい」と話しあった結果、この日はそうめんを作ることに♪ そうめんだけだと、茹でて終わりだから…と他にも作ることになり、出来上がったのが、写真の料理です！...